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Microbiologia

Cosa significa trovare Escherichia coli nell'acqua?

La presenza di Escherichia coli (E. coli) nell''acqua è uno dei segnali più seri di contaminazione. Questo batterio vive nell''intestino di uomini e animali a sangue caldo e, quando compare nell''acqua, indica quasi sempre un inquinamento di origine fecale, recente e diretto. Per questo E. coli è considerato l''indicatore microbiologico più affidabile della potabilità.

Perché è pericoloso

La maggior parte dei ceppi di E. coli non è patogena, ma la sua presenza segnala che nell''acqua potrebbero essere arrivati anche microrganismi pericolosi (Salmonella, virus enterici, parassiti) che condividono la stessa via di contaminazione. Bere acqua contaminata può causare gastroenteriti, diarrea, crampi e, nei soggetti fragili, complicazioni più gravi.

Cosa fare se risulta positivo

  1. Non bere l''acqua e non usarla per cucinare o lavare alimenti finché non è stata bonificata.
  2. Individuare la causa: pozzo nero o fossa biologica vicini, infiltrazioni, tubazioni danneggiate, serbatoi non puliti.
  3. Disinfettare l''impianto (ad esempio con clorazione d''urto) e poi rifare l''analisi per verificare il rientro.

Per accertare la presenza del batterio puoi richiedere il test specifico Escherichia coli oppure un esame batteriologico completo che valuta anche coliformi ed enterococchi. Per i pozzi privati è consigliato il test basico acqua di pozzo. I limiti di legge per i parametri microbiologici sono fissati dalla normativa vigente.

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