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Microbiologia

Cosa significa la conta delle colonie a 22°C e 37°C?

Nei referti microbiologici dell''acqua trovi spesso due voci: conta delle colonie a 22°C e conta delle colonie a 37°C. Sono due conteggi della carica batterica eseguiti a temperature diverse, ciascuno con un significato preciso.

Conta a 22°C

A questa temperatura crescono soprattutto i batteri ambientali, tipici di acque naturali, terreno e superfici. È un parametro che descrive la qualità generale dell''acqua e la sua "storia" ambientale. Valori elevati possono indicare ristagni, scarsa manutenzione dell''impianto o trattamenti poco efficaci.

Conta a 37°C

37°C è la temperatura del corpo umano: a questa temperatura crescono meglio i batteri che prosperano negli organismi a sangue caldo. Un valore alto a 37°C è quindi un segnale più sospetto, perché può indicare microrganismi di possibile origine animale o una contaminazione attiva.

Come si leggono insieme

  • Entrambe basse → acqua microbiologicamente in buono stato.
  • 22°C alta, 37°C bassa → probabile ingresso di materiale ambientale (terra, biofilm).
  • 37°C alta → da approfondire con gli indicatori fecali specifici.

Questi conteggi vanno sempre interpretati insieme agli indicatori specifici come coliformi ed Escherichia coli. Puoi richiederli singolarmente: conteggio colonie a 22°C e conteggio colonie a 37°C, o all''interno di un esame batteriologico. I limiti sono nella normativa.

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