Qual è il limite di legge per i pesticidi nell'acqua potabile in Europa?

La direttiva europea sull'acqua potabile fissa un limite di 0,1 µg/L per ogni singolo pesticida e di 0,5 µg/L per la somma di tutti i pesticidi.

Perché i limiti europei per i pesticidi sono così bassi?

Il limite di 0,1 µg/L è un valore precauzionale, fino a circa 20 volte più basso rispetto ad alcune linee guida dell'OMS, perché la normativa europea mira a proteggere non solo la salute umana ma anche l'ambiente, mantenendo i pesticidi nelle acque destinate al consumo a livelli il più possibile contenuti.

Come si controlla il rischio che i pesticidi finiscano nelle falde?

Nell'Unione Europea uno standard di qualità delle acque sotterranee di 0,1 µg/L si applica alle sostanze attive e ai metaboliti rilevanti; la valutazione del potenziale di lisciviazione verso le falde è un requisito per l'approvazione delle sostanze attive e l'autorizzazione dei prodotti fitosanitari.

Pesticidi nell'acqua: effetti sulla salute, limiti e analisi

Come arriva nell'acqua

I pesticidi raggiungono l'acqua potabile principalmente attraverso l'uso agricolo: dopo l'applicazione sui terreni, le sostanze attive e i loro metaboliti possono dilavare nelle acque superficiali oppure percolare attraverso il suolo fino a contaminare le falde sotterranee da cui si attinge l'acqua destinata al consumo umano.

Effetti sulla salute

Interferenza endocrina: l'atrazina e considerata un possibile interferente endocrino, associata in studi sperimentali e epidemiologici ad alterazioni dei livelli ormonali e a effetti sulla riproduzione (US EPA, ATSDR)
Effetti su sviluppo e riproduzione: per alcuni principi attivi sono stati osservati esiti come basso peso alla nascita o alterazioni dello sviluppo, prevalentemente in studi su animali o in esposizioni elevate (ATSDR, EFSA)
Neurotossicita per alcune classi: alcuni insetticidi (es. organofosforici, alcuni neonicotinoidi) possono avere effetti sul sistema nervoso, soprattutto a dosi elevate o in esposizioni professionali/acute
Potenziale cancerogeno variabile a seconda della sostanza: alcune molecole (es. glifosato) sono state valutate dallo IARC, mentre altri enti regolatori (EFSA, ECHA) hanno raggiunto conclusioni differenti (vedi nota)
Per molti pesticidi alle concentrazioni tipiche nelle acque potabili conformi ai limiti di legge non sono dimostrati effetti avversi sulla salute (OMS/WHO)

Classificazione IARC: Glifosato: Gruppo 2A - probabilmente cancerogeno per l'uomo (IARC Monographs Vol. 112, 2015), sulla base di evidenza limitata nell'uomo, sufficiente negli animali da esperimento e forte evidenza di genotossicita. Nota: la valutazione IARC riguarda il pericolo (hazard), non il rischio in funzione dell'esposizione; EFSA ed ECHA (2022-2023) non hanno classificato il glifosato come cancerogeno. L'atrazina non e classificata dallo IARC come cancerogena per l'uomo (Gruppo 3, non classificabile).

Limite di legge nell'acqua potabile

In Italia il D.Lgs. 18/2023 (recepimento Direttiva UE 2020/2184) fissa per l'acqua potabile un limite di 0,1 µg/L per ogni singolo pesticida e relativo metabolita rilevante, e 0,5 µg/L per la somma di tutti i pesticidi (Parte B dell'Allegato I). Si tratta di valori cautelativi di natura precauzionale, generalmente piu restrittivi dei valori-guida tossicologici dell'OMS (es. atrazina 100 µg/L; per il glifosato l'OMS non ha ritenuto necessario un valore-guida poiche le concentrazioni nelle acque sono ben al di sotto di quelle di rilievo sanitario).

Come si analizza Pesticidi

L'unico modo per sapere se Pesticidiè presente nell'acqua di casa tua — e in quale concentrazione — è un'analisi di laboratorio su un campione prelevato al punto d'uso.

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Come ridurre l'esposizione

Alcune buone pratiche generali possono aiutare a contenere l'esposizione a Pesticidi. Sono indicazioni prudenti e di carattere divulgativo: il punto di partenza resta sempre conoscere la concentrazione reale nella propria acqua tramite un'analisi.

Quando un trattamento è giustificato dai risultati delle analisi, un sistema di filtrazione idoneo, scelto in base al contaminante e correttamente mantenuto, può ridurre l'esposizione; la scelta va calibrata sul caso specifico, senza promesse di rimozione totale.
La bollitura non rimuove i contaminanti chimici e i metalli e, facendo evaporare l'acqua, può anzi concentrarli: è utile contro i microrganismi, non contro le sostanze disciolte.
Verifica i dati pubblicati dal tuo ente gestore (etichetta dell'acqua o report di qualità) e, in caso di dubbio, fai analizzare un campione prelevato al tuo rubinetto.

Per misure pensate per le fasce più sensibili vedi acqua, bambini e gravidanza. Per far analizzare la tua acqua puoi richiedere un preventivo oppure contattarci.

Domande frequenti su Pesticidi

Qual è il limite di legge per i pesticidi nell'acqua potabile in Europa?: La direttiva europea sull'acqua potabile fissa un limite di 0,1 µg/L per ogni singolo pesticida e di 0,5 µg/L per la somma di tutti i pesticidi. (fonte)
Perché i limiti europei per i pesticidi sono così bassi?: Il limite di 0,1 µg/L è un valore precauzionale, fino a circa 20 volte più basso rispetto ad alcune linee guida dell'OMS, perché la normativa europea mira a proteggere non solo la salute umana ma anche l'ambiente, mantenendo i pesticidi nelle acque destinate al consumo a livelli il più possibile contenuti. (fonte)
Come si controlla il rischio che i pesticidi finiscano nelle falde?: Nell'Unione Europea uno standard di qualità delle acque sotterranee di 0,1 µg/L si applica alle sostanze attive e ai metaboliti rilevanti; la valutazione del potenziale di lisciviazione verso le falde è un requisito per l'approvazione delle sostanze attive e l'autorizzazione dei prodotti fitosanitari. (fonte)

Fonti

Avvertenza. Questo contenuto ha carattere informativo e divulgativo e non sostituisce un parere mediconé le indicazioni delle autorità sanitarie. La semplice presenza di una sostanza non implica automaticamente un rischio: contano la concentrazione e l'esposizione nel tempo. Per i valori vigenti fai sempre riferimento alle fonti ufficiali (ISS, Ministero della Salute, EFSA, OMS, US EPA).

Pesticidinell'acqua: effetti sulla salute