Azoto Ammoniacale

L’azoto ammoniacale è una forma di azoto organico in soluzione di acido ammoniacale prodotto dalle reazioni di combustione dei combustibili fosili nell’atmosfera. È considerato il forma più stabile di azoto nell’ambiente, ma può essere degradato da reazioni con altri composti organici volatili come l’ammoniaca o altri prodotti della combustione fossile. Il principale fornitore di azoto ammoniacale è l’industria petrolifera.

Le reazioni chimiche che portano alla produzione dell’azoto ammoniacale sono complesse. Inizia con la degradazione di alcune molecole di combustibile, come butano e propano, in acqua e anidride carbonica (CO2). Queste reazioni portano alla liberazione dell’azoto contenuto nell’aria, che poi reagisce con l’ammoniaca nell’atmosfera e si lega ad essa per formare l’azoto ammoniacale. La produzione di NH3 può anche verificarsi come risultato del deterioramento di composti organici volatili come acidi fenolici in aria.

L’azoto ammoniacale può essere usato come fertilizzante, come combustibile o come alimento. È spesso usato in agricoltura per fornire di minerali essenziali come l’azoto, il fosforo, il potassio e l’azoto per le piante. È anche un ingrediente importante in alcuni tipi di combustibili, come negli oli diesel. Infine, il NH3 è un elemento chiave in numerosi alimenti, tra cui salumi, formaggi e prodotti da forno.

Anche se l’azoto ammoniacale è una sostanza molto utile e importante, può anche essere dannoso. Recenti studi hanno mostrato che può contribuire ad aumentare le emissioni di anidride carbonica e di alcuni tipi di inquinanti organici volatili, che possono avere effetti negativi sulla salute e sull’ambiente. La presenza di grandi quantità di NH3 nell’atmosfera può anche portare ad un aumento dell’acidità del terreno, con conseguente minaccia per la fauna selvatica.

Per minimizzare questi rischi, alcuni paesi hanno imposto forti regolamentazioni sull’utilizzo dell’azoto ammoniacale. I produttori di petrolio sono tenuti a usare sistemi di combustione a bassa emissione, in modo da ridurre le emissioni di NH3 nell’atmosfera. Gli agricoltori sono inoltre tenuti a seguire rigorose linee guida nell’applicazione dell’NH3 al suolo, in modo da evitare i possibili danni alla salute e all’ambiente.

In conclusione, l’azoto ammoniacale è una sostanza chimica con molte usi utili, ma la sua presenza nell’atmosfera può portare a danni all’ambiente ed alla salute. È fondamentale seguire le regole e le linee guida in merito all’utilizzo dell’NH3, in modo da evitare gravi problemi ambientali.

Cosa rileva questa analisi

L'analisi dell'azoto ammoniacale misura la concentrazione di ammoniaca/ammonio (NH4) disciolto nell'acqua. L'ammonio e un importante indicatore di contaminazione recente: la sua presenza segnala spesso l'ingresso di reflui zootecnici o civili, percolati o un eccesso di concimazioni azotate. La determinazione viene eseguita in laboratorio con metodi colorimetrici/spettrofotometrici di riferimento.

Perche e quando farla

Valori elevati di azoto ammoniacale indicano un possibile inquinamento della fonte e, nelle acque destinate al consumo umano e all'abbeveraggio, rappresentano un campanello d'allarme da approfondire. In agricoltura l'ammonio e legato anche all'uso dei fertilizzanti e alla gestione dei reflui: tenerlo sotto controllo aiuta a prevenire fenomeni di eccesso di nutrienti nelle acque. E utile analizzarlo periodicamente sui pozzi in zona agricola o zootecnica e ogni volta che si sospetta una contaminazione.

Riferimenti normativi

Per le acque destinate al consumo umano, l'ammonio e un parametro indicatore disciplinato dal D.Lgs. 18/2023 (recepimento della direttiva UE 2020/2184), con un valore di parametro di 0,50 mg/L. Il superamento indica la necessita di individuare la causa della contaminazione.

A chi serve

E indicato per aziende agricole e zootecniche, allevamenti, agriturismi e per chi utilizza acqua di pozzo in aree soggette a spandimenti, concimazioni o vicine ad allevamenti.

Cosa include e come funziona

Ricevi a domicilio un kit di campionamento con contenitore idoneo e istruzioni. Esegui il prelievo, rispedisci il campione al laboratorio e ricevi un referto certificato in circa 5 giorni lavorativi con il valore misurato e il confronto con il riferimento normativo.

Per inserire questo parametro in un controllo piu completo richiedi un preventivo. Nella sezione azienda agricola trovi anche l'analisi acqua uso irriguo e l'analisi degli antiparassitari.