Che differenza c'è tra nitrati e nitriti nell'acqua?

Nitrati e nitriti sono entrambi composti dell''azoto, ma hanno significato e pericolosità diversi. Capire la differenza aiuta a leggere correttamente il referto.

Nitrati (NO₃⁻)

Sono la forma più ossidata e stabile dell''azoto. Provengono soprattutto da concimazioni agricole, reflui zootecnici e fosse settiche. Sono molto solubili e si infiltrano facilmente nelle falde, motivo per cui sono frequenti nelle acque di pozzo.

Nitriti (NO₂⁻)

Sono una forma intermedia e instabile dell''azoto. La loro presenza, anche in tracce, è un campanello d''allarme: può indicare una contaminazione recente, un processo di decomposizione in corso o un malfunzionamento di un sistema di trattamento. I nitriti sono considerati più critici dei nitrati dal punto di vista sanitario.

Perché si valutano insieme

Nitrati, nitriti e azoto ammoniacale raccontano insieme lo "stato di salute" dell''acqua rispetto all''inquinamento azotato. Trovare ammonio e nitriti insieme, per esempio, suggerisce una contaminazione organica fresca.

I valori limite per l''acqua destinata al consumo umano sono stabiliti dalla normativa: per stabilire se l''acqua è conforme serve sempre un''analisi di laboratorio, non una stima.

Come farli analizzare

Sono inclusi nei controlli chimici come l''analisi chimica dell''acqua di rete o il test intermedio acqua di pozzo. Per capire quale pacchetto fa al caso tuo puoi chiedere un preventivo.